Наши люди очень любят картофель, это действительно очень вкусный продукт, который можно приготовить в разных видах и интерпретациях. В этом рецепте представляем вам новый гарнир — картофель по-португальски.
Наиболее положительным в этом блюде есть то, что картошку не нужно чистить.
Ингредиенты:
- небольшие картофелины, в общей массе до полу килограмма;
- соль и перец по вкусу;
- несколько зубчиков чеснока;
- розмарин по вкусу;
- сливочное масло — 70-100 г.
Процесс: Картофель нужно тщательно вымыть и сварить. Пока картофель варится нужно почистить чеснок и мелко его нарезать. На предварительно смазанный маслом противень выкладывают чеснок. Картофель выкладывают сверху чеснока в один слой, при этом каждую картофелину нужно слегка приплюснуть лопаткой.
В середину каждой картошки вкладывают маленький кусочек масла и сверху опрыскивают блюдо оливковым маслом. Сверху солят и посыпают розмарином.
Запекать нужно на протяжении 20 минут в духовке до образования румяной корочки.