Простой и вкусный — картофель по-португальски!

Наши люди очень любят картофель, это действительно очень вкусный продукт, который можно приготовить в разных видах и интерпретациях. В этом рецепте представляем вам новый гарнир — картофель по-португальски.

Наиболее положительным в этом блюде есть то, что картошку не нужно чистить.

Ингредиенты:

  • небольшие картофелины, в общей массе до полу килограмма;
  • соль и перец по вкусу;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • розмарин по вкусу;
  • сливочное масло — 70-100 г.

Процесс: Картофель нужно тщательно вымыть и сварить. Пока картофель варится нужно почистить чеснок и мелко его нарезать. На предварительно смазанный маслом противень выкладывают чеснок. Картофель выкладывают сверху чеснока в один слой, при этом каждую картофелину нужно слегка приплюснуть лопаткой.

В середину каждой картошки вкладывают маленький кусочек масла и сверху опрыскивают блюдо оливковым маслом. Сверху солят и посыпают розмарином.

Запекать нужно на протяжении 20 минут в духовке до образования румяной корочки.