Снаружи хрустящие, а внутри мягкие-мягкие… Хрустящие конвертики с сыром.

Очень вкусная и сытная закуска отлично подойдет на завтрак к чаю. Тесто получается слоеным и хрустящим, но одновременно мягким.

Компоненты:

Для теста понадобиться стакан кефира и два стакана муки, по вкусу нужно добавить соль, сахар и специи.

Для начинки используют твердый тертый сыр, сырое яйцо, и зелень.

Необходимо приготовить упругое тесто и поставить на час в теплое место.

После этого тесты делят на две части, их обе раскатывают и смазывают маслом, сворачивают в виде рулета и ставят в холодильник на 1 час.

После этого отрезают кусочки, в средину кладут начинку и заворачивают в конвертики.

Готовые конвертики кладут на раскаленное масло и обжаривают до готовности с обеих сторон.